Udang Kriuk Kelapa Parut Saus Mayonais

BAHAN:
8 buah udang pancet, buang bagian kepala
50 g tepung terigu protein rendah
1 butir telur ayam
100 g kelapa parut kering
100 g tepung roti
Minyak sayur untuk menggoreng

Saus:campur semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata.
50 g mayonaise siap pakai
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt parutan kulit jeruk lemon
1 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT:
1. Masukkan udang dalam mangkuk, campur dengan tepung terigu. Aduk udang dengan tangan hingga semua tubuh udang rata dengan tepung.

2. Kocok telur dengan 2 sdm air dingin dalam mangkuk, sisihkan.

3. Campur kelapa parut dan tepung roti dalam piring datar, sisihkan.

4. Celupkan udang dalam kocokan telur, kemudian masukkan dalam campuran kelapa parut. Susun di atas piring dan lakukan hingga udang habis dan terbalut kelapa parut.

5. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang. Goreng hingga berubah warna jadi cokelat keemasan, angkat.

Penyajian: sajikan udang dengan cocolan saus mayonaise.

Selamat menikmati!

My Friend's Wedding

Telat nge blog nih kadang tergantung moody nih hhe..
Untuk sekarang aku mau cerita saat temen aku nikah. Disaat hadir di pernikahan temen rasa campur aduk. Ada rasa happy and sad. Yang mana dulu nih mau di bahas yang happy dulu aja kali yah, , ,
Happy temen sudah nikah mendapatkan pasangan hidupnya yang Insyaallah selamanya sampai ajal yang memisahkan Aminn Ya Rabb, happy ketemu temen-temen yang udah lama gak jumpa, happy bisa ketawa ketiwi menggila bersama dan sedihnya kapan giliran aku???????????? (tanya tanya besar) biar waktu yang menjawab semua sudah Allah tentukan aku hanya berusaha, berdoa dan berikhtiar :)

First Pernikahan Niken dan Adit at Mesjid Pondok Indah

                                                   Ini acara akad nikahnya yang begitu khidmat :)

 

Ini sebagian foto aku dan temanku

                      Dan ini hasilnya namanya dede Ratu cantik khan lucu dan imut :*
                                           "Salam cubit dan cium dari ante"
nanti deh dilanjut aku mau kerja dulu Bye :)

American Risoles

BAHAN
Kulit risoles

100 gram terigu
250 cc susu cair UHT
2 butir telur
2 sendok makan mentega yang telah dicairkan
1 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya

Isian

Daging asap atau smoke beef
Telur rebus – 1 telur dipotong enam bagian (sesuai selera)
Keju parut atau potong sesuai selera
Mayonnaise secukupnya

CARA MEMBUAT

Kulit

- Campur semua bahan kulit jadi satu.
- Dadar satu persatu dengan menggunakan wajan anti lengket, lalu sisihkan.

Penyelesaian

1. Ambil kulit risoles, isi dengan bahan isian.
2. Bentuk seperti amplop.
3. Celup ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
4. Simpan dalam kulkas selama kurang lebih satu jam.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.